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美食

没有Mason Jar,好意思说自己很时髦?

没有Mason Jar,好意思说自己很时髦?

  梅森罐 Mason Jar 诞生自 1850 年代,由一位来自美国费城的铁匠 John Landis Mason 发明,在 1858 年注册专利。Mason Jar 由厚实的玻璃罐体打造,而伟大之处则在于它首创 [详细]
2016-01-09 来源:5198网

老色丹、里鹏的拥有者——蒂安邦家族

老色丹、里鹏的拥有者——蒂安邦家族

  在法国波尔多(Bordeaux),有不少声名显赫的酿酒望族,如罗斯柴尔德(Rothschild)、露桐(Lurton)以及下面要介绍的蒂安邦(Thienpont)。这些酿酒世家不但拥有祖传秘方和传统,内 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

你真的了解葡萄酒中的酸吗?

你真的了解葡萄酒中的酸吗?

  葡萄酒中的酸究竟是什么?味道怎么样?葡萄酒有多酸?为什么酸对于葡萄酒如此重要?这些问题的答案非常有利于你了解葡萄酒中的酸度,从而帮助你找出你喜欢的葡萄酒,以及葡萄酒 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

说真的,维欧尼葡萄酒到底什么味儿?

说真的,维欧尼葡萄酒到底什么味儿?

  维欧尼(Viognier)葡萄酒花香浓郁,常伴有橘子、芒果和金银花的芳香以及香草、肉豆蔻和丁香的气味。由于酿酒商与酿造手法的不同,维欧尼的风格或清淡或略带苦味与奶油味。如 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

让你瞬间爱上雷司令的3个理由

让你瞬间爱上雷司令的3个理由

  时下,雷司令葡萄酒在市场上的火热程度不可小觑,很大一部分原因要归功于白葡萄品种现在受到了越来越多的侍酒师和葡萄酒专家的青睐,要知道他们可是葡萄酒市场的舆论主导和风 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

天啦噜!香槟鸡尾酒,好喝到飞起

天啦噜!香槟鸡尾酒,好喝到飞起

  庆祝新年如果缺少了香槟,就好像完美的酒趴没有鸡尾酒一样,那么为何不尝试一下香槟鸡尾酒呢!它既带有香槟的气泡,又融合了混合饮料的独特风味。最棒的一点是,你没必要用到珍 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

味觉大碰撞:当优雅香槟遇上休闲零嘴

味觉大碰撞:当优雅香槟遇上休闲零嘴

  毫无疑问,香槟是葡萄酒世界里优雅奢华的代表,也是一些高档场所和高级派对的必备饮品之一,我们经常能够在各式各样的庆祝场合中看到它们的身影。但是你有没有想过,其实高大上 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

有些好酒,剁手的机会都未必有

有些好酒,剁手的机会都未必有

  1. 玛歌酒庄红葡萄酒 1990年   可在红酒世界网上商城购买2012年玛歌酒庄红葡萄酒  玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国波尔多五大一级庄之一。波尔多的气候属于温带 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

三言两语带你认识7种红酒瓶塞

三言两语带你认识7种红酒瓶塞

  红酒瓶塞的主要功能是防止酒液氧化和橡木塞污染。你知道的酒塞有哪几款?本文为你介绍市面上常见的7种红酒瓶塞。   1. 复合塞(Agglomerated Corks)  复合塞是用软橡 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

红酒世界最具性价比的中级庄,200元喝出高品位!

红酒世界最具性价比的中级庄,200元喝出高品位!

  中级庄(Crus Bourgeois)是法国波尔多(Bordeaux)梅多克(Medoc)地区历史悠久的酒庄等级,最早可追溯至中世纪时期。现在中级庄每年都要进行一次官方评选,优胜劣汰,最终入选该 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

沙参养胃汤:养阴和胃 理气清热

沙参养胃汤:养阴和胃 理气清热

  沙参养胃汤   沙参养胃汤  【出处】李振华验方(《首批国家级名老中医效验秘方精选》)。  【组成】辽沙参20g,麦冬15g,石斛15g,白芍20g,山楂15g,知母12g,鸡内金10g,天花 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

4种可乐美食推荐

4种可乐美食推荐

  可乐卤鹌鹑蛋  用可乐来做,是孩子更爱的口味,做好的鹌鹑蛋红亮微甜,外皮焦酥汤汁浓郁,带着可乐的香味,可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。 如此的美味,是孩子 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

宿醉之后来一盘沙拉吧

宿醉之后来一盘沙拉吧

  香蕉草莓酸奶沙拉   材料:  香蕉、蓝莓、草莓、酸奶、coconut milk、玫瑰花茶   1.把香蕉去皮从中间一分为二摆在盘子里。  2.把草莓洗净摘去叶子,一分为二然 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

在米其林餐厅吃大碗花菜是什么体验

在米其林餐厅吃大碗花菜是什么体验

  平常没事又顺路的时候,我会去呸菊丸翻翻菜谱,尤其是各种餐厅出的 COOKBOOK。这种书死贵死贵通常不会被人买走,我每次去看几十页,一年下来也偷学到不少。   平常没事又顺 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

为心爱的他做一份充满爱心的便当吧

为心爱的他做一份充满爱心的便当吧

  一直觉得料理这件事是个充满爱的行动,那份希望吃的人能感到欣喜、美味与健康的心意,是什么也比不上的,如果身边有另一半,能为他做便当对彼此来说都会是很幸福的一件事吧。 [详细]
2016-01-08 来源:5198网

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